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多吃海鲜“十有八痛”怎么预防痛风

作者:健康顾问卢艳仪 浏览:554 发表时间:2020-02-09 18:27:11 来源:广东省医养融合平台www.gdsyyrh.com

全国范围内,在沸沸扬扬的新型冠状病毒肺炎最新消息,以及宣传防护措施的日子里,大家都集中注意力在肺炎这场疫情当中。但是,广东医养融合平台专家委员会专家发现,尽管在非常时期,因痛风发作迫不得以到医院就诊治疗的人群也不少。

海鲜是一种高嘌呤的食物,像黄豆、扁豆、紫菜也属于高嘌呤食物。人体内的嘌呤会经过氧化变成尿酸,大部分经尿排出,少部分随大便排出。当嘌呤食物吃得过多,而人体代谢出现异常,尿酸无法及时排出,血液中的尿酸浓度就会过高。最终,尿酸以盐的形式沉积在关节和其它部位,引起痛风和其它疾病。所以多吃海鲜十有八痛



海鲜含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管系统可以起到保护的作用,但是,如果吃多了,对于本身就有高尿酸血症和痛风的人群就会引发痛风和其他疾病。广东医养融合平台专家委员会专家建议痛风患者:为了控制体内的嘌呤含量过高,要少吃高嘌呤的食物,应严格限制嘌呤在150mg/天以下,可选用含嘌呤很低的食物。

要知道多吃海鲜为什么引发痛风,首先得了解一下海鲜嘌呤含量。

1、嘌呤含量很少的海鲜(<50mg/100g):海参、海蜇皮、海藻。

2、嘌呤含量中等的海鲜(50-150mg/100g):鳗鱼、鳝鱼、鲑鱼(又叫三文鱼、大马哈鱼)、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、金枪鱼、小虾、龙虾、乌贼和蟹等。

3、嘌呤含量高的海鲜(>150mg/100g):凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼(别名青花鱼)、牡蛎、蛤蝲、干贝等。

不论任何时期,均应避免含嘌呤高的第三类食物。


痛风之痛:提到痛风的症状,很多患者会眉头紧锁,因为他们经历过刻骨铭心的疼痛。痛风有多疼?有的人形容是像被狗咬,有的人说是像用刀割肉,还有人形容是像砖头砸在脚面上。有人痛得无法站立走路,卧床不起。还有的人说,堂堂八尺男儿也能被痛风折磨得流泪,甚至彪形大汉不停地渴求超剂量使用止疼药物。痛风病痛起来可以说是入骨三分。



引发痛风的病因是什么呢?广东医养融合平台专家委员会专家指出,痛风的病因和发病机制尚不清楚,但是高尿酸血症是痛风最重要的生化基础。正常情况下,人体组织中含有嘌呤物质,此外,许多食物中也含有嘌呤,体内与所吃食物中的嘌呤被分解后产生尿酸,当体内尿酸过多,尿酸结晶会在体内的关节、体液和组织中积聚,从而引起痛风。所以说,痛风是嘌呤代谢紊乱引起尿酸过高所致的疾病,尿酸过高(大于420umol/L)是引起痛风的根本原因,而关节肿痛是痛风发作时的症状。

春节期间引发痛风发作,究其原因,主要是因为在此期间,恰逢疫情发生,人们都在家里自我隔离防护中,但是饮食方面有部分痛风患者不注意饮食,吃了较多的海鲜食品和高嘌呤食物,吃了睡,睡了吃,又没有适当运动,导致体内的代谢循环减缓,但是摄入的嘌呤食物产生的尿酸无法及时排出,就引发了痛风的发作。



那么,痛风患者日常应该如何进行痛风预防呢?归根到底,只有控制体内尿酸水平,才能控制好痛风。

1、减少每天在食物中摄入的嘌呤量,少吃红肉和动物肝脏。

2、 每天喝八杯白开水,可以有效促进尿酸的排出,一定程度上控制痛风的生成。

3、 保持一个健康的体重,并且不能快速减肥,减肥应循序渐进。

4、 尽量保持少油少盐的日常三餐。做饭时,少放一点油,平时出门逛街旅游也要少吃街边摊的油炸食品。

5、 避免低血糖出现,如果没有吃饭,也要注重糖分的补充,吃一点能补充能量的食物,不然脂肪的快速消耗会引起痛风的发作。

6、 以茶代酒。痛风病人一定要戒酒,尤其不能喝啤酒,以茶代酒,以饮料代酒都可以。


尿酸的产生80%来源于人体自身代谢,20%来源于饮食。所以,严格控制饮食是不够的,如果到医院确诊痛风,药物降尿酸是有必要的,凡是尿酸超过540umol/L者,均需服药降尿酸。只有把尿酸控制好了(不高于360umol/L),痛风发作才能减少,直至不发作,而且能保护好内脏功能。


广东省医养融合平台针对觉见的慢性病将进行系列专题报道,如要了解更多,可留意官网动态http://www.gdsyyrh.com/

多吃海鲜“十有八痛”怎么预防痛风
怎样吃海鲜不得痛风,海鲜类食物嘌呤含量较高,容易诱发痛风疾病,海鲜味美但痛风患者不可多吃。对于普通人来说,怎样吃海鲜而不得痛风呢?
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